Cette timbale de saumon sauvage fumé, œufs de saumon et avocat est une entrée raffinée qui mêle fraîcheur et saveurs marines. Facile à préparer et pleine de goût, elle est idéale pour un repas léger, mais élégant.

Le saumon sauvage fumé, avec sa texture tendre et sa saveur délicatement fumée, se marie parfaitement avec la douceur de l’avocat. Ce dernier, crémeux et léger, est l’ingrédient parfait pour apporter de la richesse sans alourdir le plat. Les crevettes, coupées en morceaux, apportent une note de douceur et de croquant, tandis que les œufs de saumon ajoutent une touche de luxe et de fraîcheur.

L’assaisonnement est simple, mais efficace : le jus de citron vert apporte une pointe de fraîcheur, l’huile d’olive extra vierge enrichit la purée d’avocat, et la ciboulette ciselée relève le tout avec sa saveur légère et herbacée. Le tout est délicatement assaisonné de fleur de sel et de poivre pour une expérience gustative parfaite.

Cette recette est idéale pour une entrée lors d’un dîner spécial ou un repas entre amis. Elle est non seulement savoureuse, mais aussi pleine de bienfaits, grâce à la richesse en oméga-3 du saumon et des crevettes, ainsi que les bons gras de l’avocat. Léger, sain et raffiné, ce plat vous permettra de surprendre vos invités tout en prenant soin de votre bien-être.

Préparez cette timbale de saumon sauvage fumé, œufs de saumon et avocat pour un repas délicieux et équilibré.